Originile cappuccino-ului
"Cappuccino" provine din latinescul "Caputium",care este forma diminutivă a cuvântului "cappuccio" care înseamnă glugă.
Majoritatea oamenilor cred că locul de naștere al cappuccino a fost Italia. Deși ar putea fi inventat de un italian, a fost probabil inventat la Viena în anii 1700, unde numele "Kapuziner " a apărut pentru prima dată în cafenelele vieneze.
Istoria cappuccino
La scurt timp după popularizarea mașinii Espresso, Cappuccino a fost reinventat de italieni. Una dintre primele înregistrări ale unui cappuccino a fost găsită în 1930. După cel de-al Doilea Război Mondial, prepararea cappuccino-ului a suferit unele îmbunătățiri și simplificări în Italia, deoarece mașinile de espresso erau mai bune și disponibile pe scară largă. Acesta este momentul în care s-a născut cappuccino-ul modern.
Cappuccino a fost popularizat mai întâi în Europa și Anglia. În Anglia, cappuccino a fost prima formă de espresso care a fost popularizată deoarece oamenii de acolo erau obișnuiți să bea cafea cu lapte la acea vreme, dar textura distinctă o deosebea de cafeaua obișnuită cu lapte.
În America, cappuccino s-a răspândit în anii 1980 datorită marketingului cafenelelor. În ultimii ani, unele obiceiuri europene legate de cappuccino s-au schimbat. În special, unii europeni au început să bea cappuccino pe tot parcursul zilei și nu doar dimineața.
Acum că știți totul despre cappuccino, este timpul să începeți să îl preparați singuri! Dacă dețineți o mașină de espresso, puteți începe cu ușurință să preparați un cappuccino în confortul propriei case.
