3 lucruri de știut despre Cinnamon Roast
1. Caracterizată de o prăjire ușoară
O prăjire ușoară se obține prin prăjirea boabelor la o temperatură relativ mai scăzută.
Prăjirea cinnamon este caracterizată de o prăjire ușoară, boabele de cafea sunt scoase din prăjitor, foarte devreme în "primul crack". Puțini consumatori preferă aromele verzi, asemănătoare ierbii. Cu toate acestea, unele companii mai mari care vând cafea consumatorilor atenți la costuri favorizează pierderea foarte scăzută a prăjiturii CINNAMON, deoarece un lot de cafea ușor prăjită nu pierde multă greutate din cauza pierderii de umiditate, astfel încât cantitatea de cafea gata de vânzare și preparată va fi mai mare în acest caz, comparativ cu o prăjire mai intensă.
2. Un gust de iarbă, rădăcină, aciditate ridicată și arome puternice.
În ceașcă: cafeaua are note foarte acide, adesea "verzi" sau "de arahide", cu arome de ierburi și florale, cu un corp foarte ușor.
3. Nu este uleioasă
Boabele au o culoare maro deschis și nu sunt deloc uleioase deoarece nu au fost prăjite suficient pentru ca uleiurile din boabe să iasă la suprafață.
Pentru că am înțeles cât de importantă este cafeaua pentru noi toți și mai ales cât de important este gradul de prăjire pentru gustul final al acesteia, completăm această listă cu un al patrulea lucru de știut despre prăjirea cinnamon:

4*. Mai multă cofeină
De multe ori, cafeaua ușor prăjită este cea care conține mai multă cofeină. Practic, o cantitate mică de cofeină se pierde pe măsură ce timpul de prăjire crește. Prin urmare, printr-un timp de prăjire mai scurt, se menține un nivel mai ridicat de cofeină.
! Prăjirea elimină foarte puțină cofeină, deoarece aceasta este un compus foarte stabil în boabele de cafea.
Comandă Pachetul Blu Coffee și gustați diferența. Utilizați Codul cupon DEGUSTA pentru o reducere de 30 lei.